Dal settembre 2010 gli alunni iscritti al primo anno di questo Istituto seguono un piano di studi in parte diverso per contenuti, ore disciplinari e metodologie rispetto a quello degli studenti che li hanno preceduti come previsto dalla Riforma dell’istruzione secondaria superiore. Implicito nel nuovo modello di insegnamento è l’attenzione a stili didattici innovativi tra cui la prassi della pratica laboratoriale, del problem solving e del cooperative learning che diventano prioritari anche per valorizzare apprendimenti induttivi, favorire l’orientamento progressivo e, gradualmente, l’analisi e la soluzione dei problemi relativi al settore produttivo di riferimento. La strutturazione della didattica per competenze ha come esito la certificazione di apprendimento, utile al riconoscimento di quanto acquisito in ambito europeo. Dal settembre 2018 gli alunni iscritti al primo anno seguono un piano di studi che ha subito lievi ed ulteriori modifiche.